06 февраля 2025
Быстрый салат из бобовых
10 минут
6 ингредиентов
06 февраля 2025
Ингредиенты
Кормовые бобы 200г
Белые консервированные бобы 310г
Красная консервированная фасоль 310г
Красный лук 1шт
Рубленая петрушка 2 ст.ложки
Французская салатная заправка 2 ст.ложки
Инструкция
Шаг 1.
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли и положите кормовые бобы. Варите их в течение одной минуты, затем слейте воду и промойте бобы под холодной водой.
Шаг 2.
Переложите бобы в сервировочные миски, добавьте красную фасоль, белые бобы, нарезанный тонкими кольцами лук и петрушку. Полейте всё заправкой и тщательно перемешайте.
Французская заправка: оливковое масло, лимонный сок, щепотка соли и черного перца. Можно добавить сухие травы (итальянские, прованские) или заменить лимонный сок уксусом (винным, рисовым или бальзамическим). Готовые смеси трав для заправок продаются в супермаркетах.
Поделиться рецептом
Другие рецепты
